La nostra Filosofia

Tra gli elementi distintivi del territorio di cui Giardini di Irpinia fa parte ritroviamo ricca, viva e sentita, la volontà forte di preservare le eseenze ed i valori di un tessuto economico che non si rivolge esclusivamente a sola fonte di risorse e sostentamento  ma, soprattutto, è rappresentativo di un vissuto sociale comune. Per la comunità di questa zona l’agricoltura, quindi, non è solo una semplice attività economica ma diviene, invece, l’espressione di un sistema collettivo, in cui tutti gli appartenenti si identificano attraverso valori, riti e costumi rappresentativi della tradizione comune.

La ricchezza di questo suolo, favorito dalla fertilità e dalla produttività dei terreni e delle risorse naturali disponibili, ha condotto nel tempo le genti irpine a considerare l’utilizzo delle proprietà agricole non solo come strumento di necessità e sopravvivenza primaria ma come premurosa e assoluta cura di beni preziosi, tramandati e ricevuti, divenendone veri e propri custodi oltre che manutentori.